お品書き

昭和手造り油揚

昭和手造り油揚

油は新鮮なキャノーラ油、水は天竜水系伏流水に電子イオンチャージを行ったものを使用しております。さらに原料、工場全てに電子イオンチャージを取り込んだことで、素材の良さを十分に引き出すことができ、味わい深く仕上がっております。そして、当社独自の豆乳抽出方法と凝固熟成時間を通常の倍にすることで、油揚にした時の甘みを増しました。一枚一枚を手揚げする為、形は不恰好ですが、油の温度に細心の注意を払いながら、温度の違う油で二度揚げした油揚はふっくらジューシーに仕上がっております。また通常の油揚製造過程で用いられている消泡剤を使用しておらず、添加物によって風味が妨げられず、油揚本来の味を味わっていただけると共に、安心、安全に召し上がっていただくことができます。

種類 油揚
内容量 1枚
保存方法 要冷蔵10℃以下
主要原料 大豆、塩化マグネシウム、食用植物油、食塩、調味料(アミノ酸等)
アレルゲン表示 大豆

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